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PROST, MAHLZEIT! Wirtshauskultur in Linz

15. März bis 1. September 2019

Das Wirtshaus. Sehnsuchtsort: wenn die Kirchenbank hart, die Arbeit zäh oder daheim das Essen nicht schmeckt. Fluchtpunkt: wenn es draußen – metaphorisch oder ganz konkret – stürmt und schneit. Als „Lebensraum“ begleitet das Wirtshaus seine Gäste vom Taufessen bis zur Totenzehrung. Fortschrittlich und konservativ zugleich, hat es mit dem ersten Grammophon und dem Kinofilm die Modernität nach Linz gebracht und ist dennoch in seinem Herzen lange eine Männerbastion geblieben. Ein Ort, der nicht nur Austragungsort der Politik, sondern immer wieder – siehe Allergenverordnung und Rauchverbot – auch ihr Spielball ist.

Prost, Mahlzeit! widmet sich der facettenreichen Geschichte des Wirtshauses, und erlaubt einen Blick hinter die Kulissen dieses Grundpfeilers der Linzer Alltagskultur, der für die einen Ort des Vergnügens und für die anderen ein knochenharter Arbeitsplatz ist.

Presseinformation

Presseunterlage

Presseunterlage

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Gaststätten in der Ausstellung (Auszug)

Gaststätten in der Ausstellung (Auszug)

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Gastgarten des Milchmariandl am Freinberg
Gastgarten des Milchmariandl am Freinberg

Gastgarten des Milchmariandl am Freinberg

1960er-Jahre

OÖNachrichten-Archiv, Fotograf unbekannt

Linde Klement
Linde Klement

Linde Klement

Sinnlichkeit und Lust am Essen, 2004

NORDICO Stadtmuseum Linz

Gasthaus zum Hofwirt
Gasthaus zum Hofwirt

Gasthaus zum Hofwirt

2018

Foto: Otto Hainzl

Gasthaus Zum Biertrager, 1955
Gasthaus Zum Biertrager, 1955

Gasthaus Zum Biertrager, 1955

NORDICO Stadtmuseum Linz, Foto: Hans Wöhrl

Augustiner Bräustüberl, Sport Kasino (heute Breitwieserhof)
Augustiner Bräustüberl, Sport Kasino (heute Breitwieserhof)

Augustiner Bräustüberl, Sport Kasino (heute Breitwieserhof)

Ansichtskarte (Ausschnitt), um 1957

Sammlung Günter Kaar, Fotograf unbekannt

Michael Achleitner’s Speisen-Karte
Michael Achleitner’s Speisen-Karte

Michael Achleitner’s Speisen-Karte

1900

Sammlung Helga Weichselbaumer

Gasthaus Freiseder
Gasthaus Freiseder

Gasthaus Freiseder

2018

Foto: Otto Hainzl

Maximilian Koller
Maximilian Koller

Maximilian Koller

Gasthaus in Alt-Urfahr, um 1980

LENTOS Kunstmuseum Linz

Gasthaus Rauner
Gasthaus Rauner

Gasthaus Rauner

2018

Foto: Otto Hainzl

Gewürzensemble
Gewürzensemble

Gewürzensemble

1970er- Jahre

NORDICO Stadtmuseum Linz

Registrierkasse
Registrierkasse

Registrierkasse

1970er-Jahre

Leihgabe Sammlung Günter Kaar

Werbeschild
Werbeschild

Werbeschild

1930er-Jahre

Sammlung Thomas Bergmair

Gasthof Seyrlufer
Gasthof Seyrlufer

Gasthof Seyrlufer

Lustenau, um 1900

NORDICO Stadtmuseum Linz, Fotograf unbekannt

Traubenwirtin Therese Insinger
Traubenwirtin Therese Insinger

Traubenwirtin Therese Insinger

1816

NORDICO Stadtmuseum Linz

Wirt (?)
Wirt (?)

Wirt (?)

um 1920, Ansichtskarte

Sammlung Thomas Hackl, Fotograf unbekannt

Gasthaus Goldenes Schiff
Gasthaus Goldenes Schiff

Gasthaus Goldenes Schiff

Hugo Schanovsky (stehend) und Franz Kain (rechts), 1983

Privatbesitz Margit Kain, Fotograf unbekannt

Hotel Zur Lokomotive
Hotel Zur Lokomotive

Hotel Zur Lokomotive

Küchenchef Peschka, um 1955

Privatbesitz Familie Klinglmüller, Foto: Heinz Bernatzik

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"
Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

NORDICO Stadtmuseum Linz, 2019

Foto: Norbert Artner

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"
Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

NORDICO Stadtmuseum Linz, 2019

Foto: Norbert Artner

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"
Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

NORDICO Stadtmuseum Linz, 2019

Foto: Norbert Artner

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"
Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

NORDICO Stadtmuseum Linz, 2019

Foto: Norbert Artner

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"
Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

Ausstellungsansicht "Prost, Mahlzeit!"

NORDICO Stadtmuseum Linz, 2019

Foto: Norbert Artner

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Foto: © Norbert Artner